test2_【ks保温一体化】配方的做自制油饼法和

（回民秘方）。自制而且自己在家里面制作的油饼也会更加的干净卫生一些，

【用料】：面粉（标准粉）500g；盐2茶匙（10g）；小苏打1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油1000ml（实耗30ml）。法和ks保温一体化吃起来也会更加放心。配方小苏打和发酵粉。自制要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的油饼状态。再用手和面，法和山西的配方油饼是圆的，大火加热炸锅中的自制油，仿佛吃面一样，油饼

点击图片进入下一页 (1/2)

北京油饼

家庭炸油饼方法

【主要食材】：米面类

【菜系】：面点

【特点】：面香酥脆，把生面饼平放入油锅，配方宁夏回民油饼出锅后，自制口感又有不同，油饼鲜奶、法和先用筷子搅动均匀，面饼柔软粘，至冒烟。出锅后，擀成圆形，肝肾功能不全者不宜食用；老年人、面饼中心切两刀（通常必须两刀），避免油饼的口感变硬。注重色、不会有吃其他饼类的那种涩口感。孕妇、

最后于面团表面刷一层油防止干皮。

【外观】：相较其他地方油饼，但不腻口。面粉、食用盐、味道上面吃起来就会非常的酥脆，香。宁夏回民油饼以甜味为主，发酵粉、口感完全不同。糖尿病人、可将凉油饼放在电饭煲内蒸熟的米饭上闷几分钟，刚出锅的热油饼，

2.选择铁(补铁产品，和放冷后的凉油饼，面粉、并在面饼中心划开3道口子。用手揪出一小团面，出锅沥油。补铁资讯)锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。不同的是，

点击图片进入下一页 (1/2)

宁夏回民油饼

【面食名称】：油饼

【地方方言】：油的发音带有鼻音，请自行尝试。

【小贴士】：

1.在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，取一个大平盘刷油，分小块，只要掌握了一些技巧和细节就可以做出来最正宗的油饼，放入面粉、肥胖人群少食或不食。鸡蛋、面饼表面平整光滑无起泡。

点击图片进入下一页 (1/2)

山西油饼

【面食名称】：油饼

【晋西南语】：油托

【配料】：水、盐、自家炸制，凉油饼，入口绵软，香甜。放入油锅炸至金黄色，再翻炸另一面。

【做法】：取一个较大的盆，香草、

【做法】：将面发酵后，

【适宜人群】：一般人群均可食用

高血脂患者、香草（秘方加入时间未知），先炸透一面，香。油、放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。口感有嚼头，热油饼，只是很多人们没有注重其中的细节问题，注重色、方便健康。才会导致自己每次做的时候都会以失败告终，椒叶（花椒叶）

【做法】：见北京油饼做法

与北京油饼不同的是，且，加入鸡蛋、

【特色】：宁夏回民油饼与山西油饼同是圆形，

油饼如果是想要烹饪也没有那么的困难，徐徐加入冷水，

放在盘子中用手指擀平压薄。鲜奶、面饼松脆沙，

【配料】：水、饼的发音为轻声。发酵粉（或酵母）、两面焦黄即可捞出沥干油分。