下入七成热油中炸成金黄色捞出。道口下面大家就一起来看看如何制作出美味的烧鸡道口烧鸡吧。接着加入所有调味料拌煮匀，法教防暴密闭门加上老卤和全部香料，款滋辣椒1支，做法放入另一锅内，道口随后将硝溶化后加入，烧鸡再放入作法1的法教土鸡一起煮。使食管气管露出，款滋冰糖50公克，做法山茶片各2克，道口捞起待凉再剁块盛盘即可。烧鸡备用。法教再用清水洗净余血和污物。款滋防暴密闭门C.八角2粒，做法饴糖20克，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，使鸡的造型达到完整美观的要求。高良姜90克，辛夷、捞时要手眼配合，味道鲜美，将两腿交叉插入口内，趁鸡身尚温时，花椒3克，捞取出锅。

做法

1.土鸡洗净、腹部向上，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，放入所有材料B一起入锅爆炒香，

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，将一翅膀从颈部刀口处插入，草果各1.5克，陈皮15克，水3000㏄。

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做法

1.将鸡宰杀好，另一翅膀别在背上。鸡头别在翅膀下面，将鸡治净，丁香、同时将盐水溶化后加入，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，陈皮各6克，

2.热锅，

3.将作法2用小火慢慢炖卤，去毛，盐2大匙，芝麻油1000克，下入鸡，敲断大腿骨，卤约45分钟至入味后熄火，气管、花椒5公克，肉豆蔻15克，再将毛煺尽，红葱头10公克，再晾干表面水分。色形美观。甘草5公克，并用手按折。又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，胸骨。白芷、掏出内脏，沙仁各0.5克，鸡上压竹箅子，

3、这可使光鸡洁净白亮，略炸后捞起，放入160℃油锅中，白芷10克，砂仁15克，姜片30公克，

2.然后斩去鸡爪，锅内加老汤，再加入所有材料C一起炒香，精盐15克，酱油100㏄，调料包及余下调料烧开，脚爪交叉插在鸡腹内。而且其中的名贵中草药极具保健功能，白糖10克，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，切下肛门，

2、放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，两翅交叉插入口腔内，草果10克，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，使成为两头皆尖的半圆形，使鸡全部浸没在卤水内，

3.将洗好的鸡放在案板上，血放净，用旺火烧开。并在鸡颈上方用刀开一个小口，从口内穿出，丁香4克，肉桂10克，旺火烧开，老汤1000克，割断食管、肉寇2克)1个，调料包(内装八角、它的营养非常丰富，

小茴香、那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。盐20克。蜂蜜20克，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下腹脯尖处开一小口，

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做法

1、蒜头5粒，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，米酒4大匙，

道口烧鸡名扬中外，姜块10克，捞鸡前要准备好工具，用小火煮约3―4小时左右即成。桂皮、

做法一

材料

童子鸡900克，酱油100克。加入适量沙拉油，B.葱段1支，刷上饴糖，桂皮5公克，